豚インフルエンザ

もうアチコチで大騒ぎになってます。

私のような仕事（一応　健康関連）をしていると

「どうなるんかね～」

「どうしたら良いん？」

ってよく聞かれるんですよね。


発生してまだ日も浅いので

まあ、分からないのが現状なんです。（当たり前）


でも、情報だけは集めておこうと思い

とりあえず何かの役に立つかもしれないサイト２つ

自分の覚書もかねて

・厚生労働省　感染対策に関するガイドライン

・豚インフルエンザ発生地図～ＺＡＲ大好きの忘ビロクより～


もし発生したら　食料の備蓄が必要と言う事

出かけて感染したら大変ですからね。

缶詰、レトルトを買っておこう。

それまでに消費しないように注意が必要ですがね。



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体重変化と死亡率

世のダイエットブームに反した上

メタボ対策もぶっ飛ばすような事が話題になっています。

それは

２０歳を過ぎてから５ｋｇ以上体重が減ると

死亡リスクが高くなる

と言う話。


１３年間の追跡調査の結果によると

体重が５ｋｇ以上減少

体重が５ｋｇ以上増加

変化が５ｋｇ以内

の３グループに分けて

総死亡、がん、循環器疾患死亡率との関連を調べた結果。
↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓　　　　　↓






１番死亡率が高かったのが減少グループで

以外にも増加グループは１番少なかった。

ただ、このデータによりダイエットはいけないよと言う事ではありません。

体重が減少する原因としては、喫煙、肝臓病や糖尿病等の慢性疾患

栄養不良といった様々な健康問題が背景にあるものと考えられます。

私自身の文章力では十分に伝える事が出来そうにないので

興味のある人は↓　↓　コチラをご覧下さい

体重変化と死亡率との関連について

新規オープン 続々

いよいよオープンを迎えた

イオンモール祇園

早速、行って来たと言うレポート見られます。

目新しい所って行ってみたいですよね～

つい先日もアルパーク新棟もオープンしたし

ＬＵＦＴ家も初めての所に出かけてみようかと思います。

よ～し　行くぞ！！

You me タウン　広島へ


いや・・・近所にあるにも関わらず

人が多いのが嫌で今だ行ってないんですよね～

今なら　人が少ないような気がします。



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野菜バカ

初めて見た単語だけど

最近こんな人が増えているのだとか。

「健康の為、ダイエットの為、野菜をたくさん食べてます」

と言う人が陥っている状態で

野菜を中心にしすぎて、３大栄養素が不足し

逆に野菜の栄養が十分に吸収出来なくなっているのです。

以下　管理栄養士　伊達友美さんの言葉引用

「野菜を食べることは確かにいいことだけれど、
野菜ばかりを食べていれば健康かというとそうではありません。
人間に必要な5大栄養素の1番目は“たんぱく質 ”、
2番目が糖質である“炭水化物”、3番目が“脂質”。
この3大栄養素を体の中でうまく代謝させるのに必要なのが、
補酵素として働く“ビタミン”や“ミ ネラル”です。
つまり野菜は必要な順番でいうと4、5番目！　
いくら必死に食べても、肉・魚やお米、
油などを摂っていなければ意味がないんです。
例えて言 うなら、まるで裸でハイヒールだけ履いているようなもの。
しかも、ビタミンやミネラルは0キロカロリーで基本的に熱を作らないので、
野菜だけを食べている と体はどんどん冷えていきます。」

身体に良いからと言っても

要はバランスが取れないとダメって事です。



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胃ガン、胃潰瘍に抜群なブロッコリー

植物の新芽は身体に良い成分が多く

我々の食材としてよく使われています。

「スプラウト」なんてちょっとオシャレ気な呼び名で言われ

特別感を増していますが

もやし・カイワレ・発芽玄米も「スプラウト」に入る。

これらを見ると随分前から健康に良いと言われて来たものばかりですね。


スプラウトの内に入るブロッコリー

そのさらに新芽の状態のものが売られています。

スプラウトはガンの発生を抑えると言われていますが

ブロッコリーにおいては胃に対して抜群の効果が

東京理科大学教授の谷中昭典博士らの研究で明らかにされたそうだ。

胃ガンだけでなく胃潰瘍にも効果を発揮したブロッコリー

新芽に近い方がより効果が高かった結果がでている。

さらに付け加えると

「良く噛む事」

と言うのが付け加えられていた。


最近、胃の調子がチョット・・・と言う人

今日はブロッコリーを良く噛んで食べてみては？




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